Het typikon onderscheidt vier soorten vastenvoedsel:
- 'vis'
- 'olie en wijn': eten dat met olie is bereid en zoveel wijn als nodig is om de vaster sterker te maken.
- 'zonder olie': gekookte groenten zonder olie
- 'droog voedsel': brood, ongekookte groenten, fruit (vers, gedroogd of ingemaakt)
